Der Premier Cru Murcian Lemon London Dry Gin von Bombay Sapphire ist ein Premium Gin, in dessen geschmacklichen Mittelpunkt Zitronen aus der spanischen Region Murcia stehen.
Die Zitronen werden nachhaltig bezogen und spät geerntet, wenn sie besonders reif sind. Vor der Infusion werden die Früchte nach traditioneller Art und Weise geschält und getrocknet.
Die Trocknung sorgt dafür, dass die Schalen ihre besonderen, süßen und frischen Noten an den Gin abgeben können.